Informação sobre ADITIVOALIMENTAR

ADITIVOALIMENTAR

As seguintes pistas já foram dadas para esta palavra:

• Designação genérica da substância acrescentada a um produto comestível para alterar as suas características, modificando o sabor, o tempo de conservação, a cor ou o valor nutricional (2 pals.: 7-9).
• Substância acrescentada a um produto nutritivo somente para modificar suas características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, como o edulcorante, o estabilizante ou o aromatizante (2 pals.: 7-9).

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